Aumonière mit Banane

Aumonière mit Banane


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Was macht dieser hübsche Crêpe, der mit Schokofell bestreut ist? Ein Berg der Süße.

Zutaten:

  • Für 2 Nachspeisen:
  • 2 reife Bananen
  • 2 EL. frische Sahne
  • 2 Quadrate dunkler Schokolade
  • der Saft von 1/2 Zitrone

Vorbereitung:

Die Bananen schälen und in 1/2 cm dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft bestreuen, damit sie nicht nachdunkeln. Verteilen Sie sie auf 2 Quadraten Pergamentpapier im Abstand von 20 cm. Fügen Sie die Sahne hinzu. Falten Sie die 4 Ecken des Pergamentpapiers zusammen und knoten Sie sie mit einem kleinen Band in Form eines Rosenkranzes. Auf den Dampfkorb stellen und 10 Minuten über kochendem Wasser kochen. Nach dem Bestreuen mit fein geriebener dunkler Schokolade warm servieren.